Dîner créole entre amis vendredi soir

Retour sur cette semaine, toujours en compagnie de nos amis lorrains ou encore surnommés la "BioFamily" (saurez-vous pourquoi?)

Nous avions posé congé mercredi et en avons profité pour leur faire découvrir Saint-Anne et ses plages pour touristes ! Dorian a adoré se promener dans son anneau flotant et, comme il touchait le sol du bout des pieds ça lui faisait comme un trotteur. Il s'est éclaté. Les deux Razmokets également bien sûr! Un petit resto pour déguster du lambi et la journée fût parfaite ! 

Pendant que nous, pauvres locaux, étions au travail, la BioFamily en a profité pour visiter les Saintes, retourner au marché, aller au parc zoologique des Mamelles,... ils ont été bien occupés. 

Comme nos amis sont de fins gourmets et des aventuriers culinaires qui adorent nos produits locaux, nous avions décidé d'organiser un repas créole le vendredi soir. Même si nous commençons à maîtriser les plats locaux, nous avons tout de même fait appel à un chef étoilé pour ce dîner: c'est Kelly, notre amie qui a bien voulu nous apprendre à cuisiner ses spécialités. Au menu: accras de morue (préparé à l'avance par Kelly, merci beaucoup), fricassée de ouassous (un régal avec une tonne d'épices, délicieux!) et bananes flambées (là, on a utilisé notre méthode qui nous vient en fait de ma grande soeur, va savoir...) Bref, nos papilles ont adoré! 

Pendant que les femmes s'affairent en cuisine, les hommes dégustent des rhum arrangés. Bravo la parité. 

Le repas s'est accompagné d'un cours de créole, à commencer bien sûr par les insultes, à utiliser avec modération bien sûr! Je pense que Max  réussi à nous faire comprendre l'humour grivois des guadeloupéens. Nous avons bien ri. 

Je pense que nous aurions eu de bonnes notes à un dîner presque parfait : du moins pour l'ambiance et le repas, parce que reconnaissons que les verres et assiettes en plastique n'aident pas pour la déco de table!

Allez, les photos de cette soirée : 

Les filles ont pris leur apéro dans la cuisine. Un rhum arrangé au fruit à pain, on ne va pas se faire prier. Le tout en remuant nos crevettes !

ça n'a pas l'air délicieux !

 

La cuisinière surveille ses élèves

 

On a pas l'air de bien s'amuser ?

 

Comments

[Gwadalorrains]

Les petits n'étaient pas affamés, mais on venait de leur dire NON à un deuxième ti-punch !!!

Gros bisous

[JF et Martine]

Quand on voit les deux petits allongés sur le canapé, on a l'impression qu'ils vous regardent manger et qu'ils ont l'air affamé !!!! peuchère !!!

Bises à tous

Mamie et Papy Chat